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重慶

重慶恒都乾途食品五香鹵牛筋抽檢不合格被罰

2020-05-01 20:49 來源:中國食品安全網 編輯:張鳳
摘要:在2019年市場監管總局本級監督抽檢中,涉及重慶恒都乾途食品開發有限公司生產的不合格產品五香鹵牛筋。重慶市場監管部門對該產品生產企業處罰3000元,并召回不符合食品安全標準的食品。

  

中國食品安全網訊(張鳳)因菌落總數項目不符合相關食品安全要求,重慶恒都乾途食品五香鹵牛筋在2019年市場監管總局本級監督抽檢中認定為不合格產品。重慶市市場監管局近日通報,該項工作核查處置已完成,市場監管部門對該產品生產企業處罰3000元,并召回不符合食品安全標準的食品。

據了解,被抽檢產品為重慶恒都乾途食品五香鹵牛筋,抽樣單編號:GC19000000001233368,檢驗結論:菌落總數項目不符合GB2726-2016《食品安全國家標準熟肉制品》要求,檢驗結論為不合格。生產日期/批號為2019年9月18日。豐都縣市場監督管理局鑒于重慶恒都乾途食品開發有限公司主動召回不符合食品安全標準的食品,還未造成危害后果,并能積極配合調查,如實陳述違法行為,符合《重慶市規范行政處罰裁量權辦法》第十三條(一)項規定,罰款3000元。

通過排查發現,引發產品不合格原因是重慶恒都乾途食品開發有限公司在生產過程殺菌不徹底,未嚴格按照SSOP的要求進行操作、封口不嚴密導致菌落總數超標。企業對已銷售不合格食品采取召回等措施,并對召回的不合格食品進行了無害化處理。豐都縣市場監督管理局已指導該公司對生產人員進行再培訓,嚴格把控生產流程,嚴格控制產品質量。

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