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茶業

“臺式烏龍茶”獲批國家標準立項

2020-01-02 14:56來源:福建日報編輯:李玥
摘要:近日,《臺式烏龍茶》《臺式烏龍茶加工技術規范》兩項相關國家標準獲正式立項,兩岸將首度攜手研制國家標準,預計將于2020年正式完成。

  

記者從福建省市場監管局了解到,近日,國家標準化管理委員會正式批準《臺式烏龍茶》《臺式烏龍茶加工技術規范》國家標準立項,標志著標準進入實質性研制階段。這是首次由兩岸同胞共同研制國家標準,為探索兩岸融合發展新路,共建美好家園提供了“標準智慧”。

臺式烏龍茶,即臺灣高山茶,一般種植于海拔1000米以上。近幾年,臺灣高山茶在福建、廣東、云南等地都有大面積引種栽培和加工,面積約達到7萬畝以上。

福建省漳平市永福鎮是國家級臺灣農民創業園核心區,也是大陸最大的臺灣高山茶種植區,擁有臺灣茶葉企業50多家,種植臺灣高山烏龍茶近5萬畝,年產茶3000多噸。

“大陸的《產品質量法》規定,任何產品銷售都要有執行標準。因為沒有專門的標準,我們只能采用福建烏龍茶的標準。但兩岸在茶樹品種、栽培技術和加工工藝等方面存在較大差異,套用標準存在市場風險,對我們打品牌、建通路是一個很大障礙?!痹陂}臺商、漳平鴻鼎農場開發有限公司董事長李志鴻告訴記者。

2019年,福建省全面推進兩岸“行業標準共通”工作。省市場監管局提出兩岸行業標準“共同選題,共同研制,共同比對,共同使用”的工作機制,統籌推進兩岸標準共融共通,并開展兩岸標準現狀摸底,從兩岸貿易現狀入手,篩選具備實現“行業標準共通”條件的產品。

在此基礎上,福建省以兩岸同胞共同喜愛的茶葉為突破口,以臺灣農民創業園為基地,確定由閩臺兩岸專家聯合研制“臺式烏龍茶”系列標準,推進《臺式烏龍茶》《臺式烏龍茶加工技術規范》等兩項國家標準研制。

兩項國家標準的研制由福建農林大學牽頭,將邀請在閩及兄弟省份的臺資茶企、臺灣地區的茶葉科研機構、臺灣農會等組織共同參與。目前,已多次組織兩岸茶產業專家、兩岸茶葉企業,從名稱術語、加工工藝、產品要求等方面共同探討研制臺式烏龍茶系列標準,研制工作進入實質性階段。預計這項標準將在2020年正式出爐。

“這項標準,臺灣和大陸一起寫、一起檢、一起用,將讓雙方受益?!备=ㄞr林大學教授、國際茶葉標準化專家孫威江表示,標準的制定將有效解決臺資茶企在大陸種植、加工臺式烏龍茶時無標可依、產品銷售受阻、產業發展不暢等問題,同時也將成為未來烏龍茶國際標準的重要組成部分。

省市場監管局有關負責人認為,這一國家標準的研制,將對臺式烏龍茶生產企業的標準化生產起規范作用。(林侃)

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