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零食

溫州市“非遺食品”抽檢合格率100%

2019-12-25 9:32來源:溫州新聞網編輯:孫兆娟
摘要:近日,浙江省溫州市對該市“非遺食品”進行了專項抽檢。抽檢結果顯示,全市非遺食品合格率100%,各非遺食品傳承人的食品安全意識較強,把關較嚴。

  

為提升對傳統食品生產者的監管,護航百姓“舌尖上安全”,浙江溫州市市場監管局抽檢處在今年特別組織了對該市“非遺食品”專項抽檢非遺食品”專項抽檢,抽檢范圍涉及8個縣(市、區)共11個品種的“非遺食品”。

10月底,市局聯合市文化廣電旅游局、徐亮委員工作室首次對溫州市“非遺食品”企業進行考察調研,并對部分產品進行抽檢。本次專項抽檢對象是溫州地產的“非遺”類食品,主要有:縣前頭湯圓、廣進祥高粱肉、永高魚餅、鄭家園麥麥酒、潘瑞源辣椒醬、樂清醬油、永嘉白酒、龍川索面、泰順三杯香、順溪黃年糕、橋墩月餅等,隨機抽取20批次,經寧波海關技術中心檢測,結果合格產品20批次,合格率為100%。從抽檢結果看,溫州各非遺食品傳承人能嚴格把好食品質量關,食品安全意識較強,衛生管理較嚴。

非遺食品因其獨特工藝傳承多年,深受老百姓信任與喜愛。此次抽檢將引導非遺傳承人做健康非遺食品,傳承經典味道,要讓“非遺食品”經得起科學檢測和老百姓的檢驗;對進一步規范非遺生產者的管理,提升非遺食品的質量,強化生產經營者的食品安全意識起著積極推動作用。檢測結果已全部依法公示。(徐文)

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