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零食

福建省首家奶酪企業在廈投產

2019-12-24 10:03來源:廈門日報編輯:呂可意
摘要:近日,福建省首家奶酪企業在廈門投產,據了解,福建省高起點建設奶酪研發生產基地,立足廈門市推動全國乳品消費升級。

  

不久的將來,市民可以吃上產自廈門的高品質奶酪。近日,作為廈門重點招商引資項目、同時也是全省首家奶酪企業,廈門市吉士汀食品有限責任公司宣布奶酪項目正式投產,工廠占地面積超3萬平方米,首期投資3億多元。

按照規劃,吉士汀奶酪項目以高起點進行建設與實施。生產線種類,目前不僅是全國最齊全,并且全部配備從德國、意大利引進的世界最先進整套型設備,奶源從新西蘭進口,涵蓋了針對兒童健康需求的成長棒、成長杯,家庭佐餐芝士片,休閑式手撕奶酪、粒粒芝、凍干奶酪粒等。

“高水準的研發,方能保障開發出更適合中國市場需求的產品?!睆B門市吉士汀食品有限責任公司董事長陳樹林告訴記者,奶酪工廠配套建設了全國奶酪行業規模最大、規格最高的研發中心,并在德國設立了“吉士汀歐洲研發中心”,聘請全球知名的奶酪研發專家LICHTMESS擔綱研發總監,核心技術、研發團隊也由中國奶酪行業的多位資深專家組成。

另外,吉士汀奶酪工廠還擁有四百米奶酪文化長廊、奶酪休閑體驗區等,將致力打造深厚奶酪文化體驗。目前也正在籌備面向消費者的“吉士汀奶酪工廠游”項目。

陳樹林是銀鷺集團的核心創始股東之一,此次投身奶酪這個看似在國內還未形成巨量規模的行業,也引發了食品行業的普遍關注。陳樹林說,此次投身奶酪行業,正是因為看到了奶制品的消費升級趨勢,這也是他投入30多年行業經驗的一次全新出發,希望能再次實現實業興國、回報家鄉的初心。

其實,該項目原計劃落地安徽或江蘇的食品工業園區,在廈門大力推動招商引資、力促項目落地的政策吸引下,吉士汀奶酪項目最終選擇留在了廈門市翔安區,由此也填補了廈門市和福建省的奶酪行業空白。(吳君寧

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