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論壇

英國“勞氏”質量認證推動食品安全事業發展

2020-03-19 15:01來源:中國食品安全網編輯:李玥
摘要:英國“勞氏”在食品質量安全認證上有著豐富的行業經驗,曾幫助中國多家食品企業獲得國際認證,提高國際市場認可度,同時,“勞氏”還啟動了食品安全評估員計劃,將為中國食品安全行業培養更多人才。

  

中國食品安全網訊(溫騰飛) 近日,筆者就勞氏的質量認證及檢驗業務采訪了全球食品及定制化保障服務總裁凱利·斯圖爾特(Kelly Stuart)先生,凱利·斯圖爾特先生從事食品行業20多年,曾是一名政府環境衛生檢察員。通過這段橫跨亞歐大陸的郵件采訪,筆者了解到隨著全球化日益加深、復雜供應鏈的不斷發展和中國國家食品安全政策法規的漸趨完善,專業的機構對食品安全體系驗證變得至關重要。

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勞氏全球食品及定制化保障服務總裁凱利·斯圖爾特(Kelly Stuart)先生

響應中國政府食品安全政策,參與構建食品安全監管理體系

近年來,中國對于食品安全問題越來越重視,自2009年起,中國政府不僅對食品安全加強監管,成立了跨部委的國務院食品安全委員會,還更新了應對食品安全問題的法律機制、協調機制和科學評估機制。中國政府、企業和社會各界對于食品安全問題的關注,催生了食品質量認證行業的發展。食品質量安全認證是勞氏認證服務中的重要組成部分,勞氏在食品認證行業的三十余年里,與35,000多名客戶建立了合作。勞氏深知各國在應對食品安全問題過程中的立法、司法實踐、行政管理機制以及社會響應機制有鮮明的差異,為廣大客戶提供設計審核,檢驗和認證服務,以證明其是否符合國際設計規范和技術標準,其國際標準在不同國家確保食品安全方面發揮著重要作用。

勞氏質量認證服務中國食品行業,幫助食品品牌提高國際市場認可度

隨著中國經濟發展正在從數量向質量轉變,勞氏能夠幫助領先的食品品牌在中國市場實施一流的質量控制和食品安全體系,通過勞氏檢驗服務,食品品牌可以獲得大量國際檢驗認證服務,確保食品生產符合本地和國際市場的最高標準,還可以將提升品牌的國際認可度。

據凱利·斯圖爾特先生介紹,目前勞氏食品認證客戶囊括了從星巴克到青島啤酒等多個行業巨頭。為了進一步加強自己的“黃金標準”,星巴克于2018年5月開始,與英國勞氏進行合作,先后對星巴克企業管理(中國)有限公司、上海星巴克精品烘焙工坊、星巴克松江Princi?工廠進行了FSSC22000的認證。其中,星巴克企業管理(中國)有限公司是中國境內首個獲得FSSC22000食品安全體系認證的連鎖經營機構。此外,在勞氏質量認證等權威機構的協助下,伊利品牌采用世界上最高的質量控制標準,進一步完善全球質量管理體系,使其達到世界級標準,引領乳業發展。

數字化推動食品安全風險防控,定制服務打造誠信品牌

隨著工業4.0技術的發展,企業能夠收集到的數據量不斷增長,然而,如何解讀隱藏在這些數字背后的潛在風險,是所有企業面臨的挑戰。當下食品認證行業正逐漸向數字化方向發展,有效地利用大數據獲取洞察,從而提高安全性、質量和生產率,這既需要廣泛的行業知識,也需要根據客戶的具體需求定制解決方案的能力。凱利·斯圖爾特表示,實時監控和AI的使用可以預測和預警食品安全行業潛在的風險,審計和認證會在食品安全行業扮演越來越重要的角色,未來的行業領導者會尋求日益創新的數字解決方案來解決各種挑戰。

勞氏與各大品牌達成合作,不僅僅是公司跨行業專業技術及經驗所能提供的認證服務,還可更進一步,以定制化的服務幫助客戶在供應鏈中建立信任?!拔覀儍A聽客戶的意見,與他們一起分析情況,從而解讀出更精準的需求和痛點,隨后,我們根據所獲得的結果和洞察提出建議,創建定制化的程序和解決方案,推進工作,推動保障及品牌誠信?!皠P利·斯圖爾特先生說道。

啟動食品安全評估員計劃,幫助培養中國食品安全專業人才

關于勞氏在中國市場食品安全認證領域未來的投資計劃,凱利·斯圖爾特先生表示, 勞氏憑借在質量認證的領域里積累的專業知識和豐富經驗可以提供理論和應用相結合的培訓,幫助從事食品安全領域的人員提升競爭力。在國家市場法規管理局(SAMR)的支持下,勞氏已經與聯合國工業組織(UNIDO)建立了合作伙伴關系,以啟動初級食品安全評估員計劃(JFSAQ),這項計劃旨在培養食品安全行業年輕人才,參與項目的年輕人將學習成為食品評估員的技能和其他專業知識。未來,勞氏將致力于培養中國食品安全行業的人才,為中國食品安全行業輸送源源不斷的人才。

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