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京鐵列服北京分公司春運工作動員會召開 確保列車食品安全

2019-12-27 9:20來源:中國食品安全網編輯:李玥
摘要:為保障列車食品安全,保障春運工作順利進行,12月26日,北京京鐵列服有限公司北京分公司組織開展高鐵乘務人員春運工作動員會,北京分公司總經理謝京建圍繞春運任務、春運目標發表講話。

  

中國食品安全網訊(李玥) 12月26日,北京京鐵列服有限公司北京分公司組織開展高鐵乘務人員春運工作動員會,北京西站、北京南站、北京站的相關人員參加了本次會議。北京分公司總經理謝京建做會議講話。

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北京分公司總經理謝京建做會議講話

謝京建表示,春節前的服務人員培訓工作是春運工作的重中之重,今年的春運比2019年的春運提前了11天,春運期間客流集中、天氣影響大、人員緊張,召開乘務員動員會,就是要開好頭打好基礎,確保后續工作順利進行,所有一線人員要充分認識到春運工作的重要性和艱巨性,進一步提高思想認識,服從組織領導,保證完成春運任務。

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會議現場

謝京建在講話中對參會人員提出了三點要求:一是履行好自身職責,轉變服務態度,提高服務質量,落實好總公司提出的“平安出行”、“有序出行”、“溫馨出行”精神,確保服務工作不發生投訴,滿足旅客需求;二是嚴格遵守作業指導書規章制度,在送餐和加熱食材的過程中主動佩戴手套、口罩,嚴禁為了減少加熱時長,將冷鏈食材放至保溫柜儲存;三是加強安全知識,尤其是消防知識培訓,學會正確使用微波爐操作,加熱餐食遇到冒煙要妥善處理,避免觸動煙霧器導致列車降速。

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會議現場

針對備受關注的列車食品安全問題,謝京建表示,確保餐食供應安全要嚴防嚴控儲存和加熱過程中出現問題,隔夜車食材儲存、異地餐報廢、微波爐加熱等作業要嚴格按照標準進行,乘務人員上車前要做好抽檢和售前感官檢查工作,如發現問題,可根據情節嚴重度設置獎勵金額。

最后,謝京建強調,乘務人員在服務春運,保障旅客和食品安全的同時,也要保證自己的人身安全,與社會各界一道營造平安出行、溫暖出行的良好氛圍。

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