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廣東省乳源縣開展全縣生豬產品食品安全整治工作

2019-12-30 14:45來源:中國質量新聞網編輯:蒲輝
摘要:雙節臨近,生豬產品需求逐步增大,為保障生豬產品食品安全,廣東省乳源縣市場監管局積極開展全縣生豬產品食品安全整治工作。此次專項整治是為了營造良好的肉類市場安全氛圍,維護市場經營秩序,確?!半p節”期間全縣人民吃上“放心肉”。

  

為進一步加強乳源縣生豬產品管理,廣東省乳源縣市場監管局落實韶關市市場監管局和縣委縣政府對當前雙節期間安全防范工作的部署安排,積極開展全縣生豬產品食品安全整治工作。

明確目標,精心部署。12月23日,乳源縣市場監管局召開了2020年元旦春節節前食品安全專項檢查暨生豬產品市場監管工作部署會議,會議明確,雙節臨近,生豬產品需求逐步增大,要守住主題教育食品安全問題聯合整治行動的成效,切勿麻痹大意,結合“兩節”2020年元旦春節期間食品安全隱患大排查大整治工作,繼續加強風險排查及宣傳工作。

嚴格監管,排查風險。乳源縣市場監管局工作人員督查經營戶嚴格執行生豬產品索證索票制度,確保產品源頭可追溯,同時加強對農貿市場、商場超市、冷庫等重點經營場所的生豬產品動物檢疫合格證和肉品品質檢驗合格證和非洲豬瘟病毒檢驗合格報告等“兩證一報告”的檢查,督促經營者不得銷售或采購無非洲豬瘟病毒檢測合格報告及未經檢疫或者檢疫不合格的生豬產品。堅決禁止病、死、未經檢驗檢疫的豬肉流入市場,危及廣大人民群眾舌尖上的安全。

聯合整治,營造聲勢。乳源縣市場監管局多次聯合農業農村局、公安局等部門開展打擊生豬私屠濫宰專項聯合整治行動。重點選取了生豬產品經營最為集中的乳城鎮及桂頭鎮的四個場所開展聯合整治,其中包含侯公渡新舊2個生豬產品集中銷售市場以及桂頭鎮農貿市場及桂頭鎮老街豬肉檔攤,重點對被檢查對象經營、采購的生豬產品的“兩章兩證一報告”進行核查。在現場,執法人員提醒往來群眾,凡是經定點屠宰的合格豬肉產品,其產品上應蓋有兩個章,在購買豬肉時一定要分辨清楚,謹防買到不合格的肉制品。至12月24日行動日開展以來,聯合專項整治行動共出動執法人員56人次,檢查生豬產品經營戶42余戶,現場查獲未經肉品品質檢驗的生豬產品98.81公斤。

下一步,乳源縣市場監管局將對查獲的未經肉品品質檢驗的生豬產品按規定進行無害化處理,并繼續擴大排除覆蓋面,加強宣傳和市場巡查力度,定期或不定期開展聯合整治專項行動,營造良好的肉類市場安全氛圍,維護市場經營秩序,確?!半p節”期間全縣人民吃上“放心肉”。(王志偉)

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