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營養保健食品
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安徽專項檢查保健食品原輔料質量安全管理

2020-04-29 11:48來源:中國食品安全報編輯:新聞中心
摘要:近日,安徽省市場監管局印發通知,部署全省市場監管部門從質量標準管理、采購和供應商資質管理、驗收管理、出入庫管理、貯存管理幾個方面對全省保健食品開展專項檢查,確保保健食品質量安全。

  

中國食品安全報訊?(韋夢娟?程家武)?近日,安徽省市場監管局印發通知,部署全省市場監管部門對全省保健食品生產企業的原輔料采購、驗收、貯存和出入庫管理情況開展專項檢查,抽取保健食品主要功能成分原輔料進行風險監測,進一步規范保健食品生產企業原輔料管理,保障保健食品質量安全。

質量標準管理方面,重點檢查保健食品原輔料的種類和質量標準與注冊或備案的技術要求是否一致,技術要求未載明的,是否與企業標準一致;檢驗報告中檢測引用標準是否齊全有效,檢測項目是否符合引用標準規定,內容是否完整,是否有質檢人員和質檢負責人簽字,企業需委托檢驗項目,是否能提供相應委托檢驗報告等。

采購和供應商資質管理方面,重點檢查保健食品原輔料的采購、供應商審計等制度是否有效執行;原輔料是否有產品合格證明;采購菌絲體原料、益生菌類原料和藻類原料,是否索取菌株或品種鑒定及穩定情況報告,采購動物或動物組織器官原料,是否索取檢疫證明,使用經輻照的原料及其他特殊原料,是否符合國家有關規定;進口原輔料是否能提供報關單或進出口檢驗檢疫合格證明等質量安全證明材料。

驗收管理方面,重點檢查保健食品原輔料的驗收制度是否有效執行,驗收記錄是否如實記錄原輔料名稱、規格、數量、進貨日期、供應商名稱等內容,企業是否保存發票、送貨單等憑證;驗收記錄和憑證保存期限是否符合法規要求,是否能提供兩年內原輔料和包裝材料的驗收記錄和相關憑證。

出入庫管理方面,重點檢查保健食品出入庫記錄是否包括出入庫原輔料的名稱、規格、生產日期或者生產批號、出入庫數量和時間、庫存量、責任人等內容,是否與實際一致;比對出入庫記錄和生產記錄,查看原輔料領取量、批次與批生產記錄中記錄的使用量、批次是否一致。

貯存管理方面,重點檢查保健食品原輔料是否設置專庫或者專區儲存,原輔料儲存環境是否符合要求;原輔料是否按待檢、合格和不合格分區管理,是否隔墻離地存放,合格備用的原輔料是否按不同批次分開存放;庫房是否設置原輔料標識卡(使用信息化倉儲管理系統除外),標示內容是否記載完整;核對原輔料庫臺賬、標識卡,是否做到賬、物、卡一致。

安徽省市場監管局負責人表示,將通過此次專項檢查,掌握全省保健食品生產企業原輔料管理現狀,及時發現、整改存在的問題,探索建立保健食品生產企業分類監管名錄,對發現問題較多的生產企業,加大飛行檢查和重點檢查頻次,確保保健食品質量安全。

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