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國家衛健委

張家界衛健委檢查五一食品安全防范工作

2020-04-30 10:37來源:紅網編輯:李玥
摘要:4月29日,湖南省張家界市衛健委組織檢查永定區“五一”食品安全風險防控工作,對轄區范圍內三家餐具集中消毒公司開展專項檢查。

  

4月29日,湖南省張家界市衛生健康委食品安全標準與監測科、永定區衛生健康局疾控股、區衛監局工作人員對全區范圍內的康泰、維康、潔康等3家餐飲具集中消毒公司開展了專項檢查。

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檢查現場

每到一處,檢查組通過查閱資料、現場檢查、聽取匯報等方式,對被檢單位的精洗車間、消毒設備、生產用水和使用的洗滌劑、消毒劑、餐具、飲具的出廠檢驗和餐具、飲具的包裝標識等進行了認真細致的檢查,并就日常監管工作臺賬、安全隱患排查等工作與企業食品安全分管領導、車間負責人、工作人員進行了深入交流。對于檢查中發現的出廠記錄不規范、自檢工作不到位等實際問題,檢查人員現場予以指導并要求其立即整改。

檢查組著重強調:正值“五一”小長假,又是新冠肺炎防控期間,市衛生健康委要求全市衛生健康系統要以“4.24”衡陽市祁東縣靈官鎮中學食源性食物中毒事件為警示,進一步銜接提醒學校對食堂餐具用具進行徹底清洗消毒,對剩余食物進行無害化處理,進一步提示教育主管部門嚴格落實疫病防控相關措施和食品安全監管責任,確保學生餐飲安全。永定區作為張家界市中心城區,應切實做好食品安全風險防控工作。要進一步強化管理,加強培訓,做好宣傳防控(輿情引導、野生蘑菇中毒防控)工作;要持續開展食品安全風險隱患自查整改,深入學校、水廠、桶裝水企業、旅游景區、酒店、汽車站、火車站、建筑工地、集貿市場、城鄉結合部和農村集鎮等重點區域開展食品安全風險監測監管,做到重點區域監管全覆蓋、措施無盲區;要加強衛生監督執法力度,進一步加強對餐飲具集中消毒單位和城市自來水、學校飲用水、農村飲用水的安全檢查整改,穩妥有序地推進復工復產的監管企業食品安全;要切實做好食源性疾病監測防控工作;要在全區范圍內對食品安全風險監測防控情況進行全方位的自查督導,從而確保全區范圍內的食品安全。(劉宏權)

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